加大力度建立食品质量追溯体系
6月11日的全国加强食品安全工作电视电话会议上,*****、副**张高丽、汪洋都分别对食品安全作重要批示,其中提到要加大信息公开力度,建立食品质量追溯体系。
食品追溯的重要性凸显。事实上,市场上早已有了带有追溯码的食品,号称出了问题能查找到源头。
可要吃到真正可溯源的食品并不那么*。新京报记者调查发现,各地食品溯源体系标准不一,由企业自建的食品溯源平台缺乏监管,变相衍生出了借助溯源码鱼目混珠、以次充好的乱象。有的食品张冠李戴,防伪标识,乱贴追溯码;部分原产地品牌的溯源码,防伪标签,变成了企业的牟利工具;消费者能查到的溯源信息也是参差不齐。更有甚者,企业提供追溯码的定制服务,200万个起定制,价格为0.02元~0.08元/个,防伪标签制作,产地等追溯信息却完全由定制方自行掌握。
防伪标签的种类
1. 全息防伪标签又名激光防伪标签,防伪标签设计,或镭射防伪标签。
2. 印刷防伪标签、印刷防伪证件与票据。
3. 双卡防伪标签分莫尔条纹双卡、核径迹双卡、偏振光学双卡、随机加密隐藏图文双卡等四种双卡防伪标签。4. 图形输出激光防伪标签;利用激光束在标的物表面形成图文的防伪标记。
5. 核微孔防伪标签即核径迹防伪。对由重离子发生器或核反应堆(国家控制设备)成像法辐照**薄膜,形成电离损伤。用强碱或酸对已形成的径迹蚀刻,使其成为微孔。由微孔构成图文。其防伪特征是:在可见光下,由于微孔衍射与散射作用,人眼观察到的视觉效果为白色图文。若滴水其上,水渗入微孔,图文消失。若用有色液体涂抹,有色液体渗入微孔,擦去表面有色液体,呈现有色图文。